Pipette rigate z wieprzowiną

Pipette rigate z wieprzowiną, pieczarkami i papryką

• 2 kotlety wieprzowe
• 4 duże pieczarki
• pół cebuli
• zielona papryka
• makaron dla 2 osób
• parę gałązek pietruszki
• 2 łyżki oliwy
• pieprz kajeński, papryka słodka, pieprz, oregano, sól

Kotlety kroję w paski, marynuję w oliwie, pieprzu kajeńskim i zwykłam oraz papryce - koniecznie bez soli. Po godzince wrzucam na rozgrzaną patelnię, dodaję posiekaną drobno cebulę oraz paprykę i pieczarki pokrojone w plasterki. Po chwili całość dosalam. Makaron ugotowany w osolonej wodzie odcedzam, hartuję zimną wodą i wrzucam na patelnię z sosem. Na koniec wrzucam odrobinę posiekanej pietruszki i gotowe!

Katharsis

Moje życie wywróciło się do góry nogami.
Muszę odnaleźć mój spokój i równowagę. Mieszanka tkwiącego we mnie żalu, złości, bezsilności i bólu uaktywnia się w najmniej odpowiednich momentach, szczególnie kiedy jadę metrem. Nie mam pomysłu, jak to przepracować. Nie mam ochoty ruszyć przed siebie.
Nie umiem uwierzyć w nic dobrego, co może mnie jeszcze kiedyś spotkać. Rok 2013 kopie mnie w dupę na każdym kroku.

Działanie terapeutyczne

Ciężko mi cieszyć się przeprowadzką w obecnej sytuacji, nie mam ochoty czasme wstać. Karmienie ludzi pozwala mi trzymać się kupy.
Dziś przedstawiam:

Pikantna zupa z soczewicy z serową grzanką

• 40 dag soczewicy
• 2,5 litra wywaru warzywnego
• 1,5 dużej cebuli
• oliwa do smażenia
• pieprz kajeński, słodka papryka, pieprz, sól
• bagietka i trochę sera na grzanki

Soczewicę umyłam, wrzuciłam do gara i zalałam wywarem, tak żeby przykryta była na ze 2 cm w górę (co się okazało o tak było za mało, dolałam potem). Ugotowałam do miękkości. Na patelni podsmażyłam cebulę na oliwie i doprawiłam papryką, pieprzem kajeńskim i zwykłym. Całość wrzuciłam do gara z soczewicą i dosoliłam do smaku. W piekarniku zrobiłam grzaneczki i wrzuciłam na wierzch przed samiutkim podaniem.