Pipette rigate z wieprzowiną

Pipette rigate z wieprzowiną, pieczarkami i papryką

• 2 kotlety wieprzowe
• 4 duże pieczarki
• pół cebuli
• zielona papryka
• makaron dla 2 osób
• parę gałązek pietruszki
• 2 łyżki oliwy
• pieprz kajeński, papryka słodka, pieprz, oregano, sól

Kotlety kroję w paski, marynuję w oliwie, pieprzu kajeńskim i zwykłam oraz papryce - koniecznie bez soli. Po godzince wrzucam na rozgrzaną patelnię, dodaję posiekaną drobno cebulę oraz paprykę i pieczarki pokrojone w plasterki. Po chwili całość dosalam. Makaron ugotowany w osolonej wodzie odcedzam, hartuję zimną wodą i wrzucam na patelnię z sosem. Na koniec wrzucam odrobinę posiekanej pietruszki i gotowe!